Prehrana za gastritis

Vnetje želodčne sluznice po medicinski terminologiji "gastritis" zahteva zdravljenje in zagotavlja premišljeno varljivo prehrano.

Hkrati je prehranska terapija sestavni in učinkovit ukrep v celovitih ukrepih, namenjenih stabilizaciji bolnikovega stanja.

Prehrana za gastritis bi morala biti:

1. Delno, saj bodo majhni deli pomagali preprečiti prekomerno obremenitev prebavil;
2. Pogost in reden, medtem ko preboj ne sme presegati 3 ure;
3. Selektivno, ko je dieta sestavljena na podlagi priporočenih izdelkov;
4. Varčevanje, ne dovoljuje porabe hrane, ki izzove draženje želodčne sluznice;
5. Uravnoteženo tako, da bolnikovo telo zaradi skladnosti s prehrano ne primanjkuje določenih vitaminov ali mineralov;
6. Raznolikost, vključno z mnogimi edinstvenimi jedi, tako da se zajtrk in večerja ne podvajata.

Kontraindikacije

Upoštevanje prehrane z gastritisom se lahko šteje za prvi korak k okrevanju. Pacient lahko poslabša takšne jedi in hrano:

• Ostri, ocvrti, prekajeni in slani prigrizki;
• maščobne sorte mesa in rib;
• pozdravljajo meso ali gobove juhe;
• Peka, sveži pekovski izdelki, sladkarije;
• kupljena hrana v pločevinkah, sauer ali vložena zelenjava;
• začimbe, omake;
• Mineralne pijače s plinom, kavo, alkoholom, močnim čajem;
• Surovo sadje (z izjemo banan in jabolk) in zelenjave.

Pri gastritisu se priporočajo diete št. 1, 2 in 5, ki se uporabljajo za različne vrste bolezni in so namenjene preprečevanju večjega poslabšanja.

Meni s povečano kislostjo

Če je bolnik diagnosticiral gastritis s sočasno povečano proizvodnjo klorovodikove kisline, potem jedi in živila, ki dražijo učinek na sluznice želodca in spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka, ne bi smeli vključiti v njegovo prehrano.

Napajanje za gastritis odpravlja naključnost prehranskih obrokov, neuravnoteženo prehrano in uživanje bruto izdelkov, ki jih je težko prebaviti. Jedi glavnega menija je treba kuhati ali peči v peči ali pariti. Vroče, pa tudi hladne prigrizke je treba izključiti iz prehrane. Hrana mora biti preprosta, dobro izpopolnjena in bolje obrišena.

Odlično potešite lakoto za gastritis, vendar preprečite pojav neprijetnih občutkov zaradi povečanega izločanja, takšnih izdelkov in jedi:

• Semolina, ovsena kaša, ajdova kaša na vodi in pripeljala v stanje "mahanja";
• riž vreden, obrisan;
• vermicelli in testenine, kuhane v veliki količini vode z majhno količino soli;
• suhi piškoti, včasih piškoti;
• suh beli kruh;
• Juhe, kuhane na zelenjavni dekokciji z dodatkom žit, Borscha, zelja, juhe in zelja, so podvržene izključitvi;
• Jajca "spajkanja", parna omleta, solate iz zelenjave, kuhane v vodi;
• kuhane ribe v obliki koščkov ali rib, pripravljenih v dvojnem kotlu;
• govedina brez žil ali z nizko debelo jagnjetino ali kuhano s kosom ali pečeno brez skorje;
• Piščanca, olupljena s kože ali purana;
• parni tutorji, izrezki, souffli, pripravljeni iz govejega mesa, piščančjega mletega mesa;
• Iz drog - jezika in včasih jeter, kuhane;
• sadje v kuhani, pečeni obliki;
• Kuhano iz sladkih jagod in sadja želeja, želeja, kompotov, obrisanega pire krompirja;
• iz sladkarij - draga, marshmallows;
• Skuta, mleko, jogurt, sivski trdi sir;
• Nick -strong čaj, šibek kakav, decoction Rosehip.

Idealen zajtrk s povečano kislostjo je sestavljen iz ovsene kaše ali omlete pare in čaja. Za večerjo lahko kuhate parne kravate s kašo, toda pred spanjem je priporočljivo, da pijete mleko ali kefir, da preprečite nočne lačne krče.

Meni z zmanjšanim izločanjem

Prehrana za gastritis z nezadostnim izločanjem vključuje prilagajanje kemične sestave želodčnega soka z uživanjem izdelkov, ki spodbujajo proizvodnjo klorovodikove kisline, ne pa dražijo želodca.

Z gastritisom z zmanjšanim izločanjem so prikazani takšni izdelki in jedi:

• Pšenica, posušena, pekarna brez neokusnosti, suhi piškoti;
• Vsa žitarna žita, biser in proso so podvržena izključitvi;
• juhe na šibkem mesu ali gobji juhi, z dodatkom testenin, žit, mesnih kroglic, obrisane;
• Če nestrpnosti ni, lahko vklopite Borsch in peso;
• Skoraj vse vrste mesa z nizko debelo, ki imajo homogeno strukturo brez grobe kite in kože. Prehrano lahko dieto z mlečnimi klobasami in doktorskimi klobasami;
• ribe z nizko debelo;
• Skoraj vsa zelenjava, z izjemo čebule, redkvice, popra, kumare, ki je v toplotni obdelavi;
• Široka paleta sadja, marmelade, marmelade, marmelade, marshmallows, sladkor, med. Priporočljivo je, da se izognete uživanju jagodičja, ki ima kompleksno strukturo ali grobo kožo, kot so maline, kosmulje, je nesprejemljivo jesti sladoled, čokolado;
• Jajca pa se lahko celo rahlo ocvrti, vendar brez skorje;
• Čaj, kakav, sokovi, razredčeni z vodo;
• Solate sveže, vendar bolj kuhane zelenjave so dovoljene.

Da ne bi izzvali pojavljanja neprijetnih občutkov, ki jih povzroča ropotanje v trebuhu, morate pripraviti lahek zajtrk, medtem ko si med zakonskim odmorom za kosilo lahko privoščite kašo s kosom pečenega mesa in solato kuhane zelenjave. Uravnotežena večerja je ključna za močan spanec in v skladu s tem dobro razpoloženje.

Napajanje za erozivni gastritis

Z erozivnim gastritisom je treba izključiti predvsem izdelke, ki dražijo sluznico (soda, pijače, ki vsebujejo alkohol, kavo, klobase, polfinirani izdelki, kvas iz plaščev, začimbe) in sprožijo ponovitev (mesne prigrizke, maščobna hrana, ki dražijo sluznice ali radijske membrane).

Hkrati je treba jedilnik z erozivnim gastritisom sestaviti na kuhanih ali parni vitkih mesnih jedeh, žitih, jagodah in sadju, primernih za uživanje šele po toplotni obdelavi.

Bolniki z erozivnim gastritisom bi se morali naučiti pripraviti zajtrk, kosilo in večerjo brez masla, zelenjavno sončnično olje pa lahko dodamo tako solatam kot zelenjavnim juham.

Prehrana pri kroničnem gastritisu

Bolnikova dnevna prehrana s kroničnim gastritisom v obdobjih remisije se pristopi k standardnemu, vendar je treba prilagoditi napajanje pri poslabšanju.

Pri kroničnem gastritisu ne morete zaužiti preveč vroče ali, obratno, ohlajene jedi, maščobne, ostre ali prekajene mesne izdelke lahko izzovejo videz neprijetnih občutkov v obliki želodčnih bolečin, zgage in otekanja. Zelenjavne enolončnice, enolončnice, juhe, žitarice, pare izrezke, zvitke in omlete, solate iz kuhane zelenjave - to je osnova prehrane pacienta s kronično obliko bolezni.

Pacientov prebavni sistem s kroničnim gastritisom zahteva skrbni odnos, zato zajtrk ne bi smel biti preveč zadovoljiv, da se lahko prebijete na Semolini ali ovseni kaši, medtem ko se med kosilom lahko zdravite z juho, zelenjavno solato, mesno posodo v obliki krompirjevega pire ali kaše. Večerja mora biti sestavljena iz krompirjevega pireja ali katere koli kaše s pečenimi ribami ali mesnim suflom.

Hrana za poslabšanje

Poslabšanje bolezni - signal za vrnitev v dietni meni. Najprej je treba popraviti napake v prehrani, razen vseh presežkov, vključno z stročnicami, zeljem, mesnimi juhami, mastnimi ribami, svinjino, sladkarijami, sdoba, svežem kruhu. Dieta za gastritis v fazi poslabšanja mora vključevati kuhane in dušene zelenjavne jedi, pare izrezke, meso s kosom (govedino), piščančjo brbončico, sluznico, zlomljeno kašo, obrisani sadni žele, nizko kazalo sira, vitkosti, visi pekarni, testa in vermicelli. Alkohol, kava, začimbe so nujno podvržene izključitvi. Neželeno je dopolnjevanje prehrane s sadjem in zelenjavo v sveži obliki, medtem ko bo pečena različica pomagala preprečiti nepotrebne prepovedi.

Hrana mora biti pogosta, obroki s hrano so lahko 6-7, zajtrk, kozarec mleka, celovito kosilo, popoldanski prigrizek, večerja in mleko za noč so obvezni.

Hrana v akutni obliki

Pri akutnem gastritisu v prvih 2-3 dneh je zagotovljena stroga prehrana. Torej, prvi dan po hospitalizaciji ni priporočljivo jesti hrano na splošno in dopolnjevanje samo zalog tekočine skozi mineralno vodo brez plina. Sluzne juhe (predvsem riž) se postopoma uvajajo, izbrišejo v konsistenco kaše. Za zajtrk je tekočina Semolina, dopolnjena s šibkim čajem, za večerjo - obrišena žita, parna izrez ali jajca "mehka". Surova zelenjava ali sadje, drobna žita, gazirana mineralna voda in kava niso dovoljena.

Moč za atrofični gastritis

Priporočila glede izdelkov in jedi, ki sestavljajo prehrano pri atrofičnem gastritisu, so standardna in na podlagi izključitve dejavnikov, ki prispevajo k pojavu vnetja. S to obliko bolezni je priporočljivo zaužiti zelenjavne sluznice, obrisano ajdo, ovseno kašo ali riževo kašo kot prireditveno posodo, parjeno zelenjavo in mesne jedi, ne -defatne ribe, pečene s kosom, kisla konsistenca.

Dieta za gastritis ni lahko samo zdrava, ampak tudi okusna, tudi če opazimo vse točke prehrane.